為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作，落實食品生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任，全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，托克遜縣市場監(jiān)管局積極開展食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊日常監(jiān)督檢查工作。

一是精心組織。制定科學(xué)高效的監(jiān)督檢查工作計劃，全面落實食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查頻次和任務(wù)要求。加大對重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點問題、重點對象的整治力度，提高監(jiān)督檢查效能，切實發(fā)現(xiàn)找準(zhǔn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，完善問題整改督導(dǎo)機制，組織開展高風(fēng)險食品生產(chǎn)安全風(fēng)險會商，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。通過召開食品安全培訓(xùn)會，要求企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化底線思維和責(zé)任意識，深刻理解食品安全“兩個責(zé)任”的重要意義和作用，增強落實“兩個責(zé)任”的主動性，細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度” 的工作機制。

二是開展監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB 14881）》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及總局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點要求，深入食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的原料庫房、生產(chǎn)車間、成品倉庫等場所，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付、標(biāo)簽和說明、食品安全自查以及食品安全管理人員的設(shè)立、調(diào)整、履職情況等進行全面監(jiān)督檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員進行監(jiān)督抽查考核等工作。

三是強化宣傳引導(dǎo)。執(zhí)法人員在日常監(jiān)管過程中就食品加工衛(wèi)生、食品安全知識、操作規(guī)程等方面進行食品安全宣傳，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全管理制度，牢固樹立食品安全底線思維，加強生產(chǎn)過程控制，規(guī)范標(biāo)注生產(chǎn)日期，定期開展自查自糾，全過程把控食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)風(fēng)險，特別是對食品添加劑購買與使用、原輔料貯存條件、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點把控，牢固樹立新發(fā)展理念，弘揚節(jié)儉之風(fēng)，杜絕過度包裝。

截至目前，累計共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)27家次，發(fā)現(xiàn)問題18個，整改問題18個，下發(fā)責(zé)令改正通知書8份，查處2家食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定案件2起。

下一步，托克遜縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大檢查力度，強化宣傳教育，進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊從業(yè)人員的安全意識，督促食品生產(chǎn)加工者落實食品安全主體責(zé)任，增強行業(yè)自律，維護食品生產(chǎn)安全，筑牢食品安全第一道防線。